Plancha

Du liebst Abwechslung auf dem Grill? Du möchtest für deine Freunde und dich die verschiedensten Zutaten grillen? Eine Plancha Grillplatte bietet dir unzählige Möglichkeiten und ermöglicht dir einen knusprigen Genuss. Bei uns findest du Planchas für die verschiedensten Grills und Grössen. Entdecke jetzt unsere Auswahl!

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Plancha: So leicht kann das Grillen sein

Eine Plancha ist eine praktische Grillplatte, die ihren Ursprung in Spanien hat. Sie besteht aus rostfreiem Edelstahl und ermöglicht dir damit das Grillen bei sehr hohen Temperaturen. Dadurch wird dein Steak besonders knusprig und auch Gemüse gart in kürzester Zeit. Der grosse Vorteil einer Plancha ist, dass es sich um eine durchgehende Fläche handelt: Die Wärme kann sich darauf wunderbar verteilen und auch kleine Zutaten können problemlos zubereitet werden. Scampi, Pilze oder Paprika fallen somit nicht mehr durch das Rost, sondern können mühelos gegrillt und gewendet werden. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse: Eine Plancha Platte ist bei jedem Grillgut eine Bereicherung.

Grillplatten mit verschiedenem Essen

Tipps für das Grillen auf einer Plancha Grillplatte

Sicher fragst du dich jetzt, ob du wirklich eine Plancha Grillplatte aus Edelstahl brauchst, um leckere Speisen zu grillen. Der grosse Vorteil von einem Plancha Grill sind die vielen Möglichkeiten, die du damit hast. Du kannst die verschiedensten Speisen kross anbraten, sodass beispielsweise dein Steak besonders saftig bleibt. Gleichzeitig ist die Wärmeverteilung optimal und die Handhabung einfach. Damit du all diese Vorteile geniessen kannst, solltest du dein Grillgut passend schneiden. Fleisch schneidest du am besten etwas dünner. Dann gart es auf deiner Plancha im eigenen Saft und behält dadurch sein natürliches Aroma. Das gilt auch für Gemüse, das du in Zukunft nicht mehr aufspiessen musst – du kannst es einfach auf die Plancha legen und unkompliziert garen. Magst du es mediterran, dann empfehlen wir dir, das Gemüse vorab in Öl zu marinieren und mit Kräutern zu würzen.

Grillplatte mit Fisch

Plancha Grillplatten für den perfekten Genuss

Möchtest du eine Plancha kaufen, dann erwarten dich bei uns online zahlreiche Grössen. Ausserdem kannst du deine Plancha auf einem Gasgrill oder Kohlegrill platzieren und bist dabei nicht an eine Grillmethode gebunden. Die Plancha kann den gesamten Rost oder nur einen kleinen Teil abdecken – du hast die freie Wahl und bist unglaublich flexibel. Wir bieten dir unter anderem unsere Plancha Grillplatte 40 x 30 cm an. Sie eignet sich ideal für 1 bis 2 Personen mit kleineren Grills. Die Plancha ist beispielsweise passend für die Weber Serien Spirit 200 und 300. Benötigst du eine Plancha für mehrere Personen, dann kannst du beispielsweise zu unserer Plancha 45 x 34 cm greifen. Die Plancha ermöglicht dir die Zubereitung der verschiedensten Speisen und kann auf den unterschiedlichsten Grills verwendet werden. 

Häufige Fragen

Welche Speisen kann ich mit einer Plancha zubereiten?

Du kannst auf deiner Plancha im Handumdrehen die verschiedensten Gerichte zubereiten. Dazu zählen nicht nur Fleisch, Fisch und Gemüse: Du brätst auf der heissen Oberfläche beispielsweise auch Eier oder Burger. Es ist sogar möglich, Desserts zuzubereiten: Hast du schon einmal Pancakes vom Grill gegessen? Mit einer Plancha geniesst du die grösstmögliche Vielseitigkeit! 
Aus welchem Material bestehen die Planchas?

Unsere Planchas sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Das Material ist besonders robust und hochwertig: Dadurch wirst du langanhaltende Grillfreuden geniessen. Der Edelstahl ist 4 mm dick und dadurch besonders solide – er bietet dir eine zuverlässige Performance. Es gibt ausserdem auch Planchas aus Aluminium oder emailliertem Gusseisen. 
Wie wird eine Plancha gereinigt?

Bei der Reinigung deiner Plancha solltest du auf ein mildes Reinigungsmittel setzen. Vermeide es, mit spitzen Gegenständen oder einem rauen Schwamm über die Plancha zu wischen. Setze vielmehr auf ein glattes Tuch und entferne Fett und Speiserückstände mit einem geeigneten Reiniger. Je früher du mit der Reinigung beginnst, umso leichter geht diese in der Regel von der Hand.
Haftet das Grillgut an der Plancha? 

Nein, dein Grillgut sollte nicht an deiner Plancha haften. Der Stahl ist poliert und hat somit eine sehr gute Antihaft-Wirkung. Auch bei starker Hitze kannst du somit mühelos grillieren: Ob Fleisch mit Marinade oder ein saftiger Käse – dein Grillgut sollte dank der Antihaftbeschichtung einfach zu wenden sein. Das erleichtert nicht nur das Grillieren, sondern sorgt auch dafür, dass du die Grillplatte leicht reinigen kannst.